las 10 maravillas de honduras

                                                                        TURISMO 


Reserva de la biosfera del rio plátano:   está localizada en los alrededores de río Plátano en La Mosquitia, la región en la costa caribeña de Honduras. Tiene una extensión de 5250 km² y abarca tanto montañas como tierras bajas de selva tropical con una gran biodiversidad. La reserva ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad y Reserva de la Biosfera por la Unesco, en el año 1980.

- Consta de muchas especies de mamíferos como : monos capuchinos, tigrillo o gato de monte, lince, jaguar, entre otros. Aves como tucán y guacamaya. Mamíferos acuáticos como manatí y otras especies como pitones y anacondas
-posee más de 69 sitios arqueológicos los cuales ayudaron a descubrir la ciudad blanca
- la ciudad blanca es una ciudad antiua que aun se calcula tardaran unos 50 años para ser descubierta su tamaño es de 50km cuadrados y solo se han registrado leyenda de grupos etnicos la cuidad fue descubiera en el 2012 con el asombro de haber pasado desapercibida por muchos años
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• La reserva de la biosfera de Río Plátano es habitada por al menos 2000 indígenas que siguen viviendo de su modo tradicional

                                       TURISMO 
islas de la bahía :son un archipiélago perteneciente a la República de Honduras, conformando así uno de los dieciocho departamentos 

Las Islas de la Bahía, está formado por las islas de mayores de Utila, Roatán y Guanaja. Asimismo, forman parte de este archipiélago las pequeñas islas de Barbareta, Morat y Santa Elena y más de 60 cayos situados a tan sólo 10 y 40 millas de la parte continental de Honduras en las aguas azules del Mar Caribe.

Islas de la bahia es uno de los sitios mas turísticos de Honduras 

                       TURISMO 

- Copán  es un sitio arqueológico de la antigua civilización maya  ubicado  al occidente de Hondura , a poca distancia de la frontera con Guatemala . Del siglo v al siglo ix fue la capital de un importante reino del periodo Clásico. La ciudad estaba situada en el extremo sureste de la región  En la actualidad este valle fértil contiene un centro urbano de alrededor de 3000 habitantes, un pequeño aeropuerto y una carretera sinuosa.

 RUINAS DE COPÁN 

1. ZONA CENTRAL HONDURAS 

En esta zona se suele combinar la comida del norte y el sur que suelen ser :

• Zona Norte:

• Carne
• Pollo 
• Carne de cerdo 
• ensaladas 
• sopa de mondongo 
• frijoles 
• tapado 
• Pupusas 
• baleadas 

• TAPADO OLANCHANO 

Se deja la carne salada en agua desde el día anterior, se corta en pedazos. En una olla grande en poco aceite se sofríe cebolla, chile dulce, tomate, culantro y ajo machacado. Se agrega la carne de res y suficiente agua. Cuando la carne comienza a ablandar se le agrega la costilla de cerdo, al estar suaves las dos carnes se sacan de la olla y aparta el caldo para poner en otro recipiente. Para preparar el tapado ponga en el fondo de una olla, una capa de plátano maduro y yuca después coloque una parte de la carne, chorizo y chicharrón, agregue tajadas de plátanos verdes, otra capa de carne y chorizo, y finalmente la capa de tajadas de plátanos maduros, que queden encima.

Agregue parte del caldo en que se cocinó la carne con la leche de coco procurando que no quede caldoso, pero sí jugoso. Se cubre con otras conchas de plátano y tapa la olla. Se cocina hasta que el plátano esté suave.

• BALEADAS 

Es una tortilla  de harina de trigo rellena de frijoles, queso rallado y mantequilla que, por lo general, se come en el desayuno y como cena.

• PUPUSAS 

 Es una tortilla de maíz gruesa hecha a mano a base de masa de maíz, que está rellena con uno o más de los siguientes ingredientes: queso normalmente un queso fresco, chicharón, ayote,frijoles refritos  o queso con loroco.

• sopa de mondongo 

 esta hecho de mondongo (tripa y patas) culantro ancho culantro fino
, ajos,achiote,chile dulce,tomate,cebolla, jilotes (maíz tierno),elotes 
 zanahorias ,yuca cortada en cuadros medianos, consomé de costilla o res
 patastes cortados en cuadros medianos, papas medianas cortadas en cuadros medianos,guineos verdes cortados en cuadros medianos,de repollo picado,  plátanos maduros cortados en cuadros medianos
azúcar la necesaria
sal

                             
                                                       Honduras 

Honduras es un país ubicado en América central su nombre oficial es República de honduras  y su capital es tegucigalpa.

es un  estado unitario e indivisible y se define como libre, soberano y independiente, esta limitado al norte y al este por el mar caribe.

la extensión territorial es de 112.492km. se divide en 18 departamentos y estos en  298 municipios 

su gobierno es republicano y democrático. 

la población supera los 8 millones de habitantes y la mayoría se dedica a la agropecuaria es un país multiétnico consta de 4 etnias que son 

• blancos o mestizos que es la mayoría 
• indígenas 
• garifunas
• criollos 

consta de una gran biodiversidad 

• 8000 plantas diferentes 
• 250 reptiles y anfibios 
• 700 aves 
• 110 mamíferos 

su moneda es el  "LEMPIRA"  y su lenguaje  español 

GASTRONOMÍA 

Dependiendo de la zona los platos varían cada zona tiene su plato típica

1. En Navidad la comida típica son los NACATAMALES , Torrejas , Rompopo como bebida 

• NACATAMALES 

  Los nacatamales esta hechos con masa de maíz molida una de esta es blanca y la otra es roja  y rellanos con carne de pollo y de cerdo arroz , patata, pimientos y olivas. y para terminar se envuelven en hojas de plátanos y se deja cocer durante unas hojas. 

• TORREJAS 

 Las Torrejas se pone a hervir azúcar de caña y cuando coge contextura se le pone canela, a continuación  se bate el huevo que se revuelve junto con el pinol y se sofríe después se le pasa por agua para quitarle la grasa y se mezcla junto con el azúcar de caña..

• ROMPOPO 

Es una bebida preparada con yemas de huevo, vainilla , canela , almendra molida, leche, azúcar y licor. Es de color amarillo y consistencia espesa.

Por ser considerada una bebida  dulce, se acostumbra tomarla después de una comida. También es empleada en repostería , en la preparación de pasteles, galletas, gelatinas , helados, nieve raspada  y paletas.

 

                                   
                               
                                          PRESENTACIÓN 


Hola mi nombre es Sara estudio primero de administración y para un trabajo de clase tengo que crear un blog.

En este blog hablare de la cultura y la gastronomía de mi país que es HONDURAS y esta ubicado en centro américa.   podréis saber cuales son  las costumbre o la comida más típica o lo más atípico que hay o existe.